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Grupo de Cocina del Puerto
De cocina en cocina....
domingo, 11 de abril de 2010
Menú del 3 de Abril del 2.010.
El menú esta contituido por:
Vol-Au-Vent de Puerros y Langostinos.
Pechuga de Pavo Rellena
Cestillo de Fresas.
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Platos Elaborados.
Recetas
Arroz al Horno
Arròs amb Bledes i Fesols
Bechamel y Croquetas
Biscuit de Cacao con Salsa de Naranja
Bombones de Queso.
Brownie de Chocolate y Queso Fresco
Cestillo de Fresas
Crema Catalana
Crujiente de Cordero a los Frutos Secos
Ensalada de Espinacas
Ensalada de Queso Fresco y Puré de Fresas
Flan de Yogurt
Flor de Brick
Gazpacho
Gratinado de Manzana
Lenguado con Galleta de Yogurt
Lomo con Manzanas
Lubina Rellena de Beicon
Mil Hojas de Crepes
Milhojas Paté y Manzana
Mousse de Patata con Foie y Trufa
Pechuga de Pavo Rellena
Pisto
Pollo en Salsa al estilo Petitons.
Queso de Cabra con Salsa de Pistacho.
Quiche Lorraine
Relleno de Carne y Rellenos de Verduras
Ruso de Avellanas.
Salsa Boloñesa, Carbonara y al Pesto.
Salsa de Champiñoes y Pastas
Salsa Marinera y Salsa de Espinacas
Tarta Tatin con Manzanas y Jengibre
Teja de Platano y Caramelo al Whisky
Vol-Au_Vent de Puerros y Langostinos
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